今日のお客様は遊希さん
職業は献立プランナー
この仕事について早や８年が過ぎようとしていた。
リーダー的な役割が増えてきて責任が重くなってきたが
すこしずつではあるが仕事の難しさも面白さも分かってきた。
恋人と別れて３年が経ち・・
どうあるべきかも真剣に考えてはいるが
たまに会う友人と情報交換したり、息抜きをしたりしているが
どこか晴ないところもあったりで・・
旅にでも出ようかと考えたりもするが・・・
未だに行き先が決まらないでいた。
遊希は父親がバイク好きなことから、
小さいときからポケバイで遊んでいた。
そんなこともあって、
大型二輪も早くから取得していた。
バイクは父が乗っている2011年式のオレンジカラーのXL1200X フォーティエイト、
フォーティエイトの独特な乗り味にどうやら遊希はハマってしまったようである。
諸元
全長（mm） 2,255
全幅（mm） 853
全高（mm） 1,065
加重時シート高（mm）660
車両重量（kg）260
エンジン型式 Evolution
排気量(cc)1,202
フューエルタンク容量(L)7.9
フロントタイヤ
MT90B16M/C72H
リアタイヤ
150/80B16M/C 71H
遊希は西湘バイバスの国府津インターチェンジから
爽やかな春の風を抜けて風のなかのカフェにやってきた。
♡遊希
こんにちは・・
ここのカウンターのところに座ってもいいですか？
♤マスター
いらっしゃいませ！
どうぞお掛け下さいませ・・
どちらからいらっしゃったんでか・・？
♡遊希
相模原から来ました・・
♤マスター
遠くからありがとうございます・・・
バイクはあのオレンジのフォーティーエイトですか？
♡遊希
え〜 あのバイクで来ました
♤マスター
今、フォーティーエイトは
大人気ですね・・・
♡遊希
父のバイクで初期型なんですが、
購入したときはまだまだ今ほどの人気はなかったと父が言っていました。
♤マスター
フォーティーエイトは独特な乗り味があって、惹かれるところがありますね。
♡遊希
そうなんです・・
ライディングスタイルがなんて言っていいのか
乗りにくいのか？
さあ〜 乗ってみなさい・・というか
バイクが挑戦してきているんですね！！
♤マスター
そこですね！
疲れないバイクもいいですけど・・・
ちょっと癖がある方が乗る楽しみがあるとおもいますよ。
♡遊希
マスター！
薄め・・と言ったらいいのか
飲みやすいけど・・
ちゃんとコーヒーの旨味があるコーヒーって
何かありますか・・？
♤マスター
そうですね・・
キリマンジャロにブラジルをブレンドして中浅煎りしたものが
旨味もあって飲みやすいでね。
♡遊希
では、そのキリマンジャロのブレンドをお願いできますか
♡遊希
マスター・・
これ美味しいですね・・
そして優しくて、飲みやすいですね
♤マスター
ありがとうございます
♡遊希
マスター！
ちょっとお話ししてもいいですか？
♤マスター
え・・どうぞ どうぞ
♡遊希
社食や高齢者施設の献立のプランナーをやっているんですけど、
競争も激しいし、果たしてこれでいいのか？って思うときがあるんですね・・
♤マスター
どんな部分で壁にぶつかっていますか？
♡遊希
価格競争だったり、味や見栄えでしょうか・・・
♤マスター
難しい質問ですね・・・
価格競争は避けては通れないし、
味や見栄え、
しいてはカロリーもありますね。
味は先ず外せないし、見栄えも大事ですが
ちょっとの差だったら差別化も出来ないですね。
♡遊希
そうなんです・・
色々と考えても堂々巡りになってしまって・・
♤マスター
こう考えてみたらどうですか・・
限られた予算では競合他社との差別化はなかなか難しい。
であれば！！
また食べてみたいと思ってくれる看板の一品を提供するのもアリではないでしょうか・・
♡遊希
看板の一品ですか！！
・・・それもいい考えですね
♤マスター
私もメニューではいつも試行錯誤の連続ですよ・・
定番メニューとは別に
お客様が「コレッ」ていう看板商品があると
逆に定番メニューが見直されるときもあるんですね・・
♡遊希
マスター・・
ありがとうございます。
早速、練ってみます！！
♤マスター
少しは参考になりましたか？
たまには気晴らしで、
知らない土地を訪ねてみるのも良いですよ。
いいヒントが浮かぶかもしれません・・・
♡遊希
マスター・・・
今日はありがとうございました。
また、来ますね
遊希に看板メニューという風が吹いていた
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